﻿# Store vénitien de café et restaurant
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# Store vénitien de café et restaurant

Store vénitien dans le café et le restaurant : lumière précise sur le vitrage de salle et hygiène essuyable ; la surface métallique durable fonctionne près de la cuisine. Le confort de salle reste.

## Analyse : Store vénitien de café et restaurant

Dans le café et le restaurant, le vénitien s’installe dans les deux zones : sur la façade de salle, l’inclinaison des lamelles fait tomber doucement le soleil de midi sur la table, près de la cuisine la lamelle aluminium résiste à la vapeur et à la graisse — la surface essuyable remplit la condition d’hygiène du lieu alimentaire. La variante bois se déforme du côté cuisine ; on choisit le métal ou le PVC.

### Réglage de salle

Sur la façade des tables, le soleil se dirige avec l’inclinaison des lamelles ; le confort se préserve.

### Hygiène

La surface métallique essuyable remplit la condition de propreté du lieu alimentaire.

### Bord de cuisine

Dans la zone exposée à la vapeur et à la graisse, la lamelle aluminium fonctionne ; elle remplit la fonction que le tissu ne peut pas faire.

### Ambiance

La lamelle métallique ou à motif bois est compatible avec l’atmosphère du lieu.

## La résistance des lamelles dans le restaurant

Le rideau de restaurant réunit deux conditions : le confort de salle et la résistance de cuisine. Le vénitien remplit les deux — réglage précis de la lumière dans la salle, surface métallique essuyable au bord de la cuisine.

Dans la zone exposée à la vapeur et à la graisse, les systèmes en tissu sont limités ; la lamelle aluminium fonctionne dans ce milieu, elle remplit la condition d’hygiène.

Au service du soir, la lamelle fermée assure la confidentialité côté rue ; l’intérieur se coupe de l’extérieur.

Remarques d’application

## Pose et choix pour : Store vénitien de café et restaurant

### Zone

Les fenêtres de salle et de cuisine s’évaluent séparément ; le vénitien s’installe dans les deux.

### Hygiène

La surface essuyable remplit la condition du lieu alimentaire.

### Soir

La lamelle fermée occulte l’intérieur à la façade rue.

### Ton

La couleur de lamelle compatible avec l’atmosphère du lieu se choisit.

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## Salle-cuisine

Le plan de variantes se dessine selon le nombre de vitrages des deux zones.

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